おいしいお買い物

一般的なチーズケーキは、オーブンに入れて焼き上げるのみ。
でも、和菓子屋・新杵堂（SHINKINEDO）は製法への意気込みが違います！

オーブンの上火だけで直火焼きをし、チーズケーキの表面にベイクドならではの焼き色をつける。
そして、和菓子ならではの“蒸す”という工程！
洋菓子店では行われない、蒸しあげるという方法によって、チーズケーキの内部に熱を通します。

こうして出来上がったチーズケーキは、こんがりベイクドの焼き上がりと、重厚でしっかりとした硬さ。けれど蒸しているから、生地は水分を抱き込んだまま、香り高くふわふわと口どけます。

ラム酒のきいた大人の味わい、独特のしっとり柔らかな口どけをお楽しみください♪

本体価格：3,000円（税込3,150円）
送料価格：本体価格に含む

詳細・お申し込み⇒ニューヨークチーズケーキ

洋菓子界では定番のブッセ。
上質なバターとチーズ、そこにあずきのほっとする味わいが混ざり合って、極上の和風ブッセが完成！
さっくりふわふわのビスキュイ生地が軽やかです。

商売繁盛を願ったネーミング『春夏冬二升五合』。
お取引先やお世話になっている方へのちょっとした贈り物におすすめです！また、あずきで和風の味わいに仕上がっておりますので、和菓子がお好きなご年輩の方にもどうぞ。

本体価格：2,232円（税込2,344円）
送料価格：本体価格に含む

詳細・お申し込み⇒ブッセ5個セット

春の限定スイーツ『さくらどら焼き』です。
定番の『どら焼き』とセットでお届け。

『さくらどら焼き』の主役は、やっぱり、さくら餡です。
桜の花の塩漬けを、丁寧に花びら部分だけ摘んで、上品で奥行きのあるさくら餡に仕上がっています。
さらに、美味しさの秘密は皮にもあります。
生地にレンゲはちみつをたっぷり含ませ、それを濃い焦げ色がつくまで鉄板でしっかり焼き、かすかな塩味にも似た、なんとも言えない香ばしい味がします。

本体価格：2,980円（税込3,129円）
送料価格：本体価格に含む
（どら焼き５個・さくらどら焼き５個）

詳細・お申し込み⇒さくらどら焼きセット

菜の花を思わせる、柔らかなクリーム色。てっぺんには桜が愛らしく咲いています。
うららかな春をイメージさせる和菓子です。
しっとりとなめらかな口どけ。甘いなかにも塩味をきかせ、きゅっと風味が引き締めてあります。

外側の生地が甘くて黄色っぽいのは、茨城産平飼い卵の卵黄をふんだんに使っているから。
普通なら上新粉で作るところを、もち粉を煎って膨らませた“上南粉”を用いているからしっとりとしています。
中のさくら餡は、練り上げた最後の仕上げに桜の葉の塩漬け液を加えることによって、餡の風味に広がりが生まれています。
またてっぺんにあしらった桜の花の塩漬けも、全体の甘味をさっぱりとさせています。





本体価格：2,850円（税込2,993円）
送料価格：本体価格に含む
6個入（約300g）

詳細・お申し込み⇒さくら

濃厚なミルクプリンは、苺との相性を考えて練乳も加えてあります。
食感のバランスを何度も検討し、プリッと弾力のあるミルクプリンの上に苺のコンフィチュール、そして口どけの良い苺ムースを重ねて『ご褒美リッチ苺ミルクプリン』が完成！
贅沢な3層の味わいをお楽しみください。





本体価格：2,710円（税込2,846円）
送料価格：本体価格に含む
8個入り

詳細・お申し込み⇒ご褒美リッチ苺ミルクプリン

バリッ！と香ばしく焼き上げたシュー皮は、良質な小麦の香りがふわ〜っと広がり、深みのある味わい。
冷凍してもザックリとした食感を保っているのは、工房の試行錯誤の賜物です。

元気に駆け回って育った平飼い鶏の卵の味をぎゅぎゅっ！と閉じ込めた濃厚カスタードクリームと、こだわり満載の苺クリームをた〜っぷり詰めた『苺シュークリーム』。
この春しか味わえない、とびきりおいしい苺シューです。

本体価格：3,090円（税込3,245円）
送料価格：本体価格に含む

詳細・お申し込み⇒苺シュークリーム

「はなまるマーケット」や「Hanako」など、テレビ番組や雑誌で話題のアニバーサリーから
ホワイトデーのための期間限定セットが登場しました。
ウェディングの引き菓子にもひっぱりだこのお店ならではの、可愛いラッピングが自慢です。
アニバーサリーオリジナルの手さげ袋つきで、3月6日まで100セット限定での販売です。





「フルーツマシュマロ」
ピンクはいちご、白はレモン、黄色はパッションフルーツ。
それぞれのみずみずしい味わいをそのまま楽しめるよう、原材料はいたってシンプル。フルーツの果汁やピューレとゼラチン、お砂糖だけで作られています。





「ショコラ シャン」
甘く優しい味わいのホワイトチョコレートに、セミドライのラズベリーをたっぷりちりばめた『ショコラ シャン』。ラズベリーの酸味がアクセントとなって、つい食べ過ぎてしまうおいしさです。

本体価格：3,200円（税込3,360円）
送料価格：本体価格に含む

詳細・お申し込み⇒ホワイトデー限定セット

大人気のドゥー･シュークル『3種のケーキセット』に、待望の春バージョンが登場！
3種類のケーキはどれも、繊細で優しい味わいが自慢。
もちろんお酒などはいっさい使用していませんから、お子様からご年輩の方まで、みんなでおいしくお楽しみいただけます。


いちごムース、ホワイトチョコムース、チョコレートケーキのセット
【ムース オ フレーズ】
ちょっと酸味のあるいちごのピューレをふんだんに使った、甘酸っぱいムースケーキ。メレンゲを多めに配合して、ふわふわ〜っと軽く口どける仕上がりです。

【ル ブラン】
“白い”という名前のとおり、ホワイトチョコレートのムースで包まれた真っ白なケーキ。フォークを入れると、酸味を残したジューシーないちごジャムが顔を出します。いちご×ホワイトチョコの味わいをお楽しみください。

【ショコラ キャフェ】
底のしっかりとしたチョコクリームは、口に入れた途端にさぁ〜っと広がります（ここにヤミツキになるOkasixスタッフ、続出！）。その上に、軽やかなマスカルポーネチーズをトッピング。全体の味を引き締めるカフェの風味が絶妙です。





本体価格：3,690円（税込3,875円）
送料価格：本体価格に含む

詳細・お申し込み⇒春の生ケーキ3種セット

「どっちの料理ショー」に登場したトマトジュースです。
２月１６日PM5:00までの期間限定での販売となります。

普通のトマトジュースだと、大きいトマトを３個というところ、
約１６０個ものフルーツミニトマトを使って作っています。

メロン級の糖度で甘みたっぷり。
塩分も０．２％と少なめです。
天然１００％の素材のもつ旨み・コクが濃厚で味わい深くなっています。
料理との相性もよく、パスタやスープにもぴったりですよ。





￥３，６００（税込）
７２０ｍｌ×２本

詳細・お申し込み⇒トマトジュース「ミニトマトボトル」

バレンタインにオススメの商品をご紹介。

寒〜い日にも、おうちでアツアツのチョコレートフォンデュが楽しめる便利なセットです。
「チョコレートフォンデュ専用」として作り出したこのチョコレートは、融点の低いカカオバターを贅沢に使い、さらに融点の低いピーナツオイルを使用することで、一度溶かすと1時間は固まらない、まさにフォンデュにぴったりのチョコレート。

余分な添加物などを使っていないから、カカオの美味しさを存分に楽しめます。お好みのフルーツからパン、ワッフル、スナックまで、いろいろとお楽しみいただけます。

チョコレートの温度は40〜60度が適温です。
温度が高めだと甘く、低めだとビターな味わいです。お好みに合わせて調節して召し上がって下さい。　
なお、一度溶けたチョコレートは室温（約20度）で1時間は固まりませんので、温め直したり加熱し続けたりする必要はありません！





本体価格：3,500円（税込3,675円）
送料価格：本体価格に含む

詳細・お申し込み⇒チョコレートフォンデュセット



＊バレンタインの注文は2月6日まで。
この商品は、バレンタイン用としてお届け日時がご指定いただけます。
2月10日（金）〜2月14日（火）の中から、ご希望の日時をお選びください。